《mg电子橄榄球巨星游戏》-什么食物补硒？

1. 什么食物补硒？

什么食物补硒？

感谢小秘书邀请
。

硒具有抗氧化、增强人体免疫力，预防癌症的区别功效。一些水产品 、豆类
、动物内脏、蔬菜瓜果 、谷物都含有硒 。 在日常饮食中适当补充硒 ，有防病抗病
、强身健体、减缓衰老
，益寿延年的作用
。

下面分类介绍一些补硒的食物。

补硒的水产品:然后 虾皮 、龙虾
、沙丁鱼、海虾 、带鱼
、鲜贝、鱿鱼 、鲈鱼等 。

补硒的豆类:目前红花豆、花豌豆
、黄豆、芝麻等
。

补硒的动物内脏: 猪腰子 、牛腰子
、鸭肝等。

补硒的蔬菜瓜果: 魔芋精粉、小麦胚芽 、啤酒酵母
、大蒜、蘑菇 、苋菜等 。

补硒的蛋类:鸡蛋
、鸭蛋、松花蛋 、乌鱼蛋等
。

补硒的谷物: 富硒大米
、面粉等。

最后要提醒大家注意的是，不要盲目相信市场上各种硒类保健品 ，食物才是补硒的最好的来源 。

什么食物补硒？

日常生活中吃的食物就可以
，尤其是以海产品和动物内脏为富含硒元素的良好代表食物，简单的举出几个例子 ，例如鱼子酱
，海参、牡蛎 、蛤蜊和猪肾等
。

每日适宜摄入量

成人硒的每日适宜摄入量为50微克，不宜过多或过少 ，否则容易引起一些问题。

硒的摄入量不足
，就容易发生“克山病
”，其主要临床症状是心脏扩大、心功能失代偿
、心理衰竭、心率失常等不良后果 。

硒摄入过量同样也会引发中毒问题 ，主要表现为头发变干，变脆 、易断裂和脱落等
，相信爱头发的女生一定不希望出现此类问题。

硒

硒在人体内的总量为14克-20克，在我们的肝
、肾、胰以及心等脏器中的浓度较高 ，相反
，在脂肪组织中最低
。

机体内硒的两种形式包括膳食中的硒蛋氨酸和硒蛋白中的硒半胱氨酸。其主要的吸收部位是小肠，不管是无机硒还是有机硒都容易被人体所吸收 ，吸收率达到50%以上
，食物中的维生素A 、维生素E
、维生素C、维生素B2和蛋氨酸都可以促进硒的吸收，所以在饮食中大家补充硒建议可以选择动物肝脏 、肾脏
、海产品、佐料大蒜和肉类都是不错的选择 。

（注：图片来源网络 ，如有侵权
，麻烦联系删除，谢谢！）

禽蛋类 、海产品
、动物的肝肾及肉类含硒量较高 ，植物中的硒含量也与当地的土壤和水中硒含量密切相关
。下面“问上医”将为你即使详细介绍。

芝麻、麦芽 、禽蛋类、海产品
、动物的肝肾及肉类等食材是硒的好来源
，蛋类含硒量多于肉类 。

水果和大多数蔬菜含硒都不多，但大蒜、蘑菇的含硒量却很高 ，西兰花是所有蔬菜中含晒量最高的
。

一些常见食物中的硒含量如下表所示。

（1）先查查自己缺不缺

到医院内科 、营养科
、保健科或是老年科等都可以开检验单，然后拿到检验科抽血检查 。一般需要数天的时间拿到结果
。

根据检查结果确定要不要补
，如果不缺日常保持营养均衡即可。

感谢悟空邀请：

我们都知道硒能提高人体免疫机能 。能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖 、抗体合成以及血液中抗体的水平 ，提高免疫系统细胞吞噬
、杀菌的能力
，从而提高机体免疫功能，可以提高对疾病的抵抗能力
。

像我们平常吃的食物里含硒比较丰富的：

第一就是蘑菇：含有丰富的硒元素 ，易被机体所吸收
，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物 ，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的；

第二就是紫薯：富含硒及纤维素
，具有促进肠胃蠕动 、清理肠腔内滞留的粘液
、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生!

还有蛋类：据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克 ，由含有硒元素量来看
，蛋类是很好的饮食选择！

虾类：新鲜的海产品，鱼 、虾类其含有的硒元素很高 ，其中以大红虾
、龙虾、沙丁鱼 、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用这类食品都是有益的
，但要适量!

例外还有大蒜：经常吃大蒜也是能提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，平时也可以适当吃些大蒜来补充硒噢！好了！就跟大家分享到这里 ，关注保健师黄素萍
，让健康与你相伴！

硒是人体必需的微量元素。

1
、维护视觉器官 。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。

2、维持心脏正常功能 ，对心脏肌体有保护和修复作用
。

3 、抗癌。增强人体的抗癌能力和提高其免疫力
，预防癌症 。

4
、护肝
。提高对肝炎病毒的免疫力。

5、抗氧化抗衰老 。提高谷胱甘肽过氧化物酶活性，导致组织体过氧化物及时分解 ，减少对组织发生损害
。

6 、增强精子活力和性机能。防治阳痿
、早泄、性功能低下 。

7 、保护和维护胰岛功能
。防治糖尿病。

补硒原则：＂缺多少硒补多少
，不缺不补，食补为主
、药补为辅＂ 。

食物补硒：

含硒高的食物有芝麻、菠菜大蒜 、芦笋
、蘑菇、大虾 、金枪鱼、沙丁鱼等及一些甲壳类水产品
。其次是动物的心
、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜 、芦笋
、豌豆、大白菜 、南瓜
、洋葱、番茄等 。普通面粉 、糙米
、海藻、大蒜 、葱头
、芦笋、胡萝卜等。特别具有富集硒的能力 ，如小麦芽 、黄芪、莎草
、紫苑、滨藜及苜蓿
。

欢迎关注本号。或者在文章下方点赞 、留言
、转发 。原创不易
，谢谢！

矿物质硒和维生素A、维生素C 、维生素E
、矿物质锌是人体内最基本的5种抗氧化剂，可以通过“中和自由基 ”的形式 ，预防衰老、保护大脑 、预防癌症
、防止胆固醇被氧化……
。可以说一个人体内的抗氧化剂是否充足与平衡，是决定一个人健康的关键因素。

相对于另外四种
，矿物质硒，没什么名气 。但事实上 ，身体长期缺乏硒
，是引起心脏疾病的严重风险因素
。

硒是制造谷胱甘肽重要的一份子，缺乏硒 ，也说明体内的谷胱甘肽水平相应也低。作为体内最重要的抗氧化剂之一 。谷胱甘肽的缺乏
，身体的防御自由基的能力会降至危险水平，从而低密度胆固醇容易遭受氧化 ，增加心血管疾病的发生率
。

人体每天需求的硒的剂量很少
，只有60微克，但含有硒的食物并不是很多 ，另外也取决于垓片土壤的含硒量。

硒
，最好的食物来源，是巴西坚果 ，每天1-2粒巴西坚果就可以满足日常需求 。正因为含量过高，因此每天不宜吃的太多
。

芝麻也是矿物质硒的优质来源
，将芝麻碾碎后再吃，吸收率会更好。另外海产品也是矿物质硒的良好来源 。

最后 ，如果你要是患有桥本甲状腺炎
，可以考虑适当补充矿物质硒，有资料显示 ，每天补充200微克的硒
，就可以降低相应抗体的水平。

关注原食点，了解不一样的饮食小知识！

免责声明：本账号发表的内容仅是用于信息的分享、学习
。文章内容不能直接作为任何健康干预的依据。

感谢悟空官方邀请 。

硒是人体必需的微量元素
。成人体内硒总量在3~20mg ，广泛分布在人体各组织器官和体液中
，肾中最高，肝脏次之 ，血液中相对低些
，脂肪组织中含量最低。

《中国居民营养素参考摄入量》推荐普通成年人每天硒的摄入量为60ug最高可耐受摄入量为400ug 。

一 、硒在人体中主要有以下生理功能和保健作用：

1
、抗氧化作用
。通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用而起到抗氧化作用。

2、对甲状腺素的调节作用 。硒主要通过3个脱碘酶（D1 、D2、D3）发挥作用，对全身代谢及相关疾病产生影响
。如碘缺乏病
、克山病、大骨节病等。

3 、维持正常免疫功能 ，提高抗体 。

4
、抗病毒作用：硒能够控制病毒向致病性突变
。

5、抗肿瘤作用：流行病学调查及干预研究发现，补硒可使肝癌 、肺癌
、前列腺癌和结直肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。

6、维持正常生育功能：硒缺乏对精子形态和功能产生不利影响 。

二 、含硒丰富的食物；

硒的良好食物来源是海产品和动物的肝
、肾及肉类；鸡蛋、鹅蛋等蛋类
，特别是蛋黄含硒比较丰富；谷类和其他种子的硒含量依赖于它们生长土壤的硒含量，因不同的环境差异较大（含量比较高的有小麦胚芽 、紫花豆
、扁豆、腰果南瓜子 、大杏仁、小香干等）；蔬菜和水果的硒含量极少。